Se llevó a cabo con éxito una segunda sesión de entrenamiento para los brigadistas del servicio social de la Unidad de Bienestar Universitario de la Universidad Autónoma de Sinaloa. En esta ocasión, el honor de ser el expositor principal recayó en el respetado Dr. Esteban Soto Angulo, cuya experiencia y conocimiento en temas relacionados con la sostenibilidad y la agricultura ecológica añadieron un valor incalculable a la capacitación.
El lugar elegido para este evento fue el emblemático restaurante “La Chuparrosa Enamorada”, famoso por su destacada oferta culinaria que rinde homenaje a los sabores rurales, todos ellos cuidadosamente elaborados con ingredientes cosechados en su propio huerto sostenible. Este restaurante no solo sirvió como un entorno idílico para el aprendizaje, sino que también encapsuló perfectamente los principios que se promovieron durante el curso.
Durante la sesión de capacitación, se hizo hincapié en la promoción de la economía circular, un concepto fundamental que busca minimizar el desperdicio y aprovechar al máximo los recursos disponibles. Los brigadistas aprendieron cómo aplicar estos principios en sus actividades diarias, contribuyendo así al bienestar de la comunidad universitaria y al medio ambiente.
Uno de los aspectos más destacados del entrenamiento fue la exploración de técnicas de compostaje y la importancia de incorporar esta práctica en la gestión de residuos. El Dr. Esteban Soto Angulo compartió su experiencia en la producción de composta orgánica y cómo esto puede enriquecer la calidad del suelo y promover un ciclo sostenible de nutrientes en la agricultura.
La supervisión experta de este proceso estuvo a cargo del Arq. Carlos Silva, respetado docente de la Facultad de Agronomía de la universidad. Su liderazgo y experiencia garantizaron que los brigadistas adquirieran un conocimiento sólido y práctico que podrán aplicar en sus futuras actividades en el campo de la agricultura sostenible.
